Lieber Bruder Ali

Salamu Alaykum wa Rahmatullahi wa Barakatuh

Am Sonntag 7. März 2010 kochen wir* in der Moschee in Ebikon. Ihr seid alle nach dem Mittagsgebet zum Mittagessen eingeladen. So Allah will, gibt es ein reichhaltiges Buffet mit asiatisch-arabisch-türkisch-schweizerischen Balkanleckereien. Selbstverständlich für die ganze Familie. Eintritt frei, Spenden willkommen.  

Bitte gebt in etwa  an, mit wie vielen Leuten ihr kommt, damit wir wissen, ob wir für 50 oder für 300 Leute kochen sollen. Natürlich dürft ihr auch kurzentschlossen und unangemeldet kommen. Alle, die ihr mitbringt sind herzlich eingeladen.

Du möchtest mithelfen? Alhamdulillah, sehr gut. Melde Dich bei einem von uns oder hier in einem Kommentar. Oder koch etwas Feines fürs Buffet.

Salamu Alaykum

Rachid

* In etwa die Clique vom Familienpicknick

Bei uns im Büro bringt jemand ab und zu eine Schachtel Dubler Mohrenköpf vorbei. Ich bin immer davon ausgegangen, dass die weisse Füllung Gelatine enthält. Dies ist nicht so, wenigstens bei den weit verbreiteten Dubler Mohrenköpfen nicht. Gemäss Hersteller sind in dem seit Generationen unveränderten Produkt folgende Zutaten enthalten:

Zuckerschaum (63,5%), Schokolade (34%), Waffel (2,5%)

Zutaten Zuckerschaum:
Zucker (45%), Glucosesirup, Wasser, Hühnereiweisspulver, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, Geliermittel: Agar-Agar, Stabilisator: Monokaliumtartrat

Zutaten Schokolade:     
Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin
Kakaobestandteile in Schokolade: mindestens 55%

Zutaten Waffel:
Weizenmehl, Pflanzenöl, Weizenkleber, Backtriebmittel: E500 (Natriumkarbonat, siehe auch: www.halal.ch), Emulgator: Sojalecithin       

www.Mohrenkopf.com

Achtung: Die Mohrenköpfe sind nicht Halal Zertifiziert.

Der Prophet, Sallallahu alaihi wa sallam, hat sinngemäss gesagt:

“Wenn eure Frauen euch um Erlaubnis fragen, nachts zur Moschee zu gehen, dann erlaubt es ihnen.”

(Sahih nach al-Buchari)